私たちBoulangerie Pin de Painは、広島県三原市のパン店です。
「食べてくれた人の笑顔が見たい」という気持ちを胸に、保存料などを使わず、安心安全で身体に優しい、お子様からご高齢の方までおいしく召し上がっていただけるパン作りをしています。
■地元産の食材を使用
わたしたちが店を営む、広島県三原市をはじめとする備後地方は、瀬戸内の温暖な気候の恩恵を受け、おいしい野菜や果物が豊富な地域です。地元産のおいしい白ネギ、レンコンなどの季節の野菜や、様々なフルーツを使用しています。
■素材へのこだわり
わたしたちは、添加物をなるべく使用しないパンづくりをしています。たとえばマーガリンは使わず、発酵バターを使用。食パンには北海道産小麦を使用しています。
【使用小麦ブランド】・春よ恋い ・きたほなみ
コメント